| 號碼 | 品名 | Alpha Acidn 酸 | 香味 | 適合beer style | 產地 | 1盎司 單價 |
| No. | Hop | % Alpha Acid | Characteristics | Beer Style | Origin | Price of 1 oz |
| 25 | Willamette | 5.5% | floral, incense, and elderberry. 花香 接骨木香味 | British Ales, Pales, Browns | 美國 US | 73 |
Willamette 啤酒花重量為28克
嘗鮮價: 75
威廉麥特（Willamette）
——貴族濃香型酒花
一、產品簡介
起 源：由英国法格（Fuggle）的三倍体植株培育而成， 全球最受欢迎的美国香型酒花；
香 氣：芳樟醇、法呢烯含量较高，酒花香气突出且浓重，富于特点，略带些苦感；
苦 味：α酸含量范围在4.5-7.0%w/w，在众多香型酒花中苦味较突出，在带给啤酒特定
酒花香气同时補充部分苦味；
釀造性能：所酿啤酒色澤金黄，酒体清澈透亮，香气突出且独特，略带苦味的酒花香型，可减少苦型
酒花及酒花制品用量同时保证充足的苦味，降低生產成本。
二、卓越品質
