它是一種多用途啤酒花,已在Lagers,Pilsners,英式淡啤酒和ESB中廣泛使用 淡淡的柑橘香和鼻中花的香氣,令人愉悅的苦味並與其香氣對稱平衡。
そらち あせ sorachi ace 空知藍啤酒花
日本北海道 如果您曾經喜歡過札幌,那麼您就會知道Sorachi Ace可以做什麼。它最初由1980年代中期在日本北海道的札幌啤酒廠生產 Sorachi Ace被認為具有多種啤酒風格,尤其是那些需要獨特檸檬檸檬味的啤酒。
北釀啤酒花是具有樹脂和薄荷特徵的傳統苦啤酒花。可用於苦味和風味/香氣。許多很多配方都要求將Northern Brewer用作苦味啤酒花。在釀造五加侖啤酒時使用1盎司可以為各種類型的啤酒提供良好的通用
CO2啤酒花膏 - 100克
這種二氧化碳啤酒花提取物是一種清潔有效的苦味啤酒。該啤酒花提取物由60%哥倫布(或其他CTZ)啤酒花組成,用於苦味和40%混合香氣品種。它非常集中(當前批次為61.1%AA)並且是更好的苦味方式。
氣味概覽: 帶有溫和、輕柔的花草香氣
用法: 應用於所有愛爾型啤酒和深色拉格類型啤酒的結束煮香與冷泡法。
Eureka是一種相當新的品種,具有非常強的苦味品質和復雜而強烈的風味和香氣特徵。據說它賦予柑橘,樹脂,熱帶和黑色水果的香味以及葡萄柚皮,柑橘和橘子的香氣
它具有濃鬱的草本,松木,薄荷,柚子皮,蜜橘和其他種類柑橘的香味特性。是釀酒師們在釀造後期,迴旋沉澱或停滯工序中添加啤酒花品種的極佳選擇.
Falconer的Flight 7 C是一種雙用途啤酒花,主要用於其獨特的芳香和風味貢獻。混合了7種“C”的啤酒花:Cascade,Centennial,Chinook,Citra,Cluster,Columbus和Crystal,這種啤酒花產生一些非常獨特的熱帶水果香調