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拉格啤酒（德語與英語：Lager， 名字來源於德語：Lagern，意為窖藏），又稱窖藏啤酒，是一種利用低溫熟成技術製作的啤酒。採用桶底發酵的酵母菌發酵而成，發酵後需要低溫保存數月方可以飲用。最早的拉格生產於今天捷克境內的啤森市（Pilsen），被稱為比爾森啤酒（pilsener）。

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