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Citra Hop 西楚 啤酒花 自釀啤酒原料器材 啤酒王 台北市

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$80

Citra啤酒花是目前最流行的啤酒花之一 ,
它散發濃郁的柑橘香氣和熱帶水果風味. 
最特別是有強烈的 { 葡萄柚香氣 }  並帶有萊姆/檸檬, 醋栗, 百香果和荔枝香。

 

自釀啤酒原料器材設備,East Kent Goldings 英國肯特啤酒花,啤酒王
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$80

East Kent Goldings  英國肯特啤酒花

 

光滑,辛辣,花香。

經典英式香精啤酒花。甜,辣的花香。用於所有English beer,  pale ale, brown ale, porter, stout.

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自釀啤酒原料器材設備,Centennial Hops 百年啤酒花,啤酒王

$80

Centennial  百年 啤酒花

美國精釀釀酒師喜愛的香花 又稱為 Super Cascade

血統基因如下

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$70

Chinook 奇努克 啤酒花

重口味的啤酒花,濃厚的香氣微辣的花香
初釀時隱含著松木及草藥的味覺,特殊。
適用於釀造 美式淡色啤酒,IPA,黑啤酒。

美國多家知名酒廠愛用啤酒花,
可以煮沸取得Alpha Acid 酸,也可以乾投入一發啤酒中。
怕吃苦的朋友們 , 少放一點喔 !!!!

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$90

Amarillo 阿瑪瑞榮 啤酒花
貴族般的啤酒花,擁有美國及歐洲專利的知名啤酒花
只產在美國華盛頓州Virgil Gamache farms農場,
珍貴的並非價格而是價值,要有購買合約的公
司才買的到

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$75

Simcoe 席姆柯 啤酒花

擁有松木香及柑橘香的苦花

可以自釀出知名的 Double Simcoe IPA

更可以讓你的自釀啤酒大大的加分

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$70

Magnum Hops 梅根娜  啤酒花

 

一種多用途的苦花 Alpha 酸 高達 11.8%

特色:容易澄清的啤酒花,聞起來很香

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$70

自釀啤酒最佳香味啤酒花

啤酒花 Cascade 美國知名的香味啤酒花

Cascade Hops aroma and flavor is best summed up

香味及味道的最佳綜合體

Cascade hops contains moderate alpha acid content ranging from 4.5% to 7%.

Alpha 值 介於 4.5 到 7%

啤酒花香花煮沸時間 5-10分鐘擁有特殊的柑橘味

啤酒王自釀啤酒原料器材,Nelson Sauvin hops ,尼爾森蘇維 啤酒花,紐西蘭啤酒花

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$125

尼爾森蘇維 Nelson Sauvin

 

尼爾森蘇維: 1款和白蘇維翁品種葡萄同樣具有一些香氣特徵而命名的新酒花。 

用法:足夠的高α酸含量,使之真正的香氣和苦味兩用,但最出名的是其明顯的醋栗風味、以及相似白葡萄酒的香氣。

尼爾森蘇維的豐富熱帶水果特性和低類嵂草酮水平,已使其成為新學院美式IPA的最愛。

添加適宜量在賽松啤酒和淡啤酒中。

  

香氣與風味特點:明顯的白蘇維翁品種葡萄和新鮮碎醋栗,以及萊姆、松針、蒔蘿和熱帶水果(荔枝、木瓜、百香果)。

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