Simcoe 席姆柯 啤酒花
擁有松木香及柑橘香的苦花
可以自釀出知名的 Double Simcoe IPA
更可以讓你的自釀啤酒大大的加分
特色:容易澄清的啤酒花,聞起來很香
自釀啤酒最佳香味啤酒花
啤酒花 Cascade 美國知名的香味啤酒花
Cascade Hops aroma and flavor is best summed up
香味及味道的最佳綜合體
Cascade hops contains moderate alpha acid content ranging from 4.5% to 7%.
Alpha 值 介於 4.5 到 7%
啤酒花香花煮沸時間 5-10分鐘擁有特殊的柑橘味
尼爾森蘇維 Nelson Sauvin
尼爾森蘇維: 1款和白蘇維翁品種葡萄同樣具有一些香氣特徵而命名的新酒花。
用法:足夠的高α酸含量,使之真正的香氣和苦味兩用,但最出名的是其明顯的醋栗風味、以及相似白葡萄酒的香氣。
尼爾森蘇維的豐富熱帶水果特性和低類嵂草酮水平,已使其成為新學院美式IPA的最愛。
添加適宜量在賽松啤酒和淡啤酒中。
香氣與風味特點:明顯的白蘇維翁品種葡萄和新鮮碎醋栗,以及萊姆、松針、蒔蘿和熱帶水果(荔枝、木瓜、百香果)。
Azacca以海地農業之神的名字命名,是柑橘和熱帶水果色調的啤酒花。 Azacca具有出色的香氣,很快就成為製作IPA啤酒的首選, 適合用在中後期和乾投酒花的首選啤酒花。