啤酒釀造過程的第一個重要器具 。
含過濾管,輕鬆省事,一次搞定。
加假底, 有效分隔麥芽袋與出酒孔, 不會因堵塞影響製作流程
自釀啤酒人的專業器具
304 stainless mash paddle
304不銹鋼麥芽攪拌棒
拋光好握,完美的工藝精品⋯⋯
長度適中61公分,有掛孔好收藏
ㄧ上手,充滿自釀啤酒魂!
自釀啤酒不可不知道的2個數據
OG: Origial Gravity 原始比重
FG: Final Gravity 最後比重
可以計算出自釀啤酒的酒精濃度
所以比重計是非常必需的測量工具
源自美國的測量神器
BIAB 的好幫手 Brew IN A Bag
你還在糖化過後煩惱麥芽取出嗎?
讓你省事的小工具出現了:
麥芽過濾袋 糖化過後整個取出放置
省時省力又方便,優雅的自釀啤酒
才是王道 !!!!
假底,False Bottom
用於糖化桶的底部,
可讓麥渣堆積在假底板上
讓麥汁能夠通過,保持清澈,
令人期待的過濾武器-----假底
完全符合糖化桶的設計。
自釀啤酒必備,糖度計 0-20%
精確度 0.1% 優於其他糖度計
只要用1CC的麥汁就可測量
一般的水果糖度在 20度以下
自釀啤酒麥汁大約在11-13%
自釀啤酒專用,比重計
可以量測麥汁的比重 1.000 到 1.060
還可以測量麥汁的溫度,是否可以放啤酒酵母
1支 2用 省錢,方便,好用
量筒的搭配一組,表刻 100ml 實際容量為 150 ml
完美的測量組合是你釀造啤酒的好幫手
優質的304不銹鋼釀造煮鍋可以讓您有個優值的家庭釀造工具。Ss TC Brew煮鍋由304不銹鋼製成,並具有鋁芯Tri-Clad底部,可促進均勻加熱,並減少燒焦的風險,並允許使用電磁爐感應加熱。
長期以來,Tri-Clamp(TC)端口一直是專業釀造的標準,並且有很好的既快速,堅固又衛生。現在,Ss TC Brew煮鍋以實惠的價格為家用啤酒機帶來了這一專業級功能。
我們堅固的鉚接式有機矽塗層手柄現在位於前後,便於移動和傾倒水壺,同時還可以使衝煮架設置更緊密。就像我們最初的Ss Brew Kettle煮鍋一樣,TC版本在汲取管中集成了一個防漏壩,以最大程度地減少敲除期間對小錘和啤酒花材料的吸收。結果是更清晰的麥芽汁進入發酵罐。
Hop Spider在煮沸過程中將啤酒花保持在籠內一起。它可用於多種尺寸的煮鍋,包括Grainfather。
採用較粗的800微米篩網製成,可最大限度地增加麥芽汁流量, 提高啤酒花的利用率。
國外非常多Grainfather及自釀愛好的玩家用戶都會使用這個設備,在為他們煮啤酒花時更好操作。因此,設計了一個特別安裝的鉤子設計,可以掛在任何釀造出糖桶或Grainfather系統支撐環的側面。非常適合想在釀造時保證啤酒花更有效率使用的顧客。
自釀啤酒最基本的配備 就是304不銹鋼煮鍋
煮沸糖化都可以使用,容量一定要大才不會溢出珍貴的麥汁!!!
糖化需要控制溫度,貼心的為你附上,隨時監控,減少量溫度燙燙的感覺!!
(特別提醒, 溫度錶是沒有防水功能的, 請用濕布搓即可, 請勿使用強力水柱及浸水清洗, 但即使進水也不影響功能,)
原本這設計是用在很大型的鍋具上, 現在服務釀友, 應釀友要求加工安裝在27L及38L鍋具上, 為了就是方便釀友操作
並不是偉大的設計自釀啤酒很香的秘訣
乾投酒花 Dry Hopping
在發酵後期,將酒花放入酒花罐投入發酵桶
2-7天 讓你的啤酒大幅增加酒花的香氣
自然你的啤酒就更不同凡響,眾人讚賞。